Ethiopia Sidamo kahvesi, Etiyopya’nın güneyindeki Sidamo bölgesinde yetiştirilen yüksek kaliteli bir Arabica kahvesidir. Bu bölge, yüksek rakımı (1.500 - 2.200 metre), verimli toprakları ve ideal iklim koşulları sayesinde dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden bazılarını üretmektedir.
 
Sidamo kahvesi, kompleks ve canlı aromalarıyla öne çıkar. Genellikle çiçeksi ve meyvemsi tat notalarına sahiptir. Limon, bergamot, tatlı baharatlar ve hafif kakao gibi lezzetler barındırır. Orta gövdeli ve parlak bir asiditeye sahip olması, onu özellikle filtre kahve ve pour-over gibi demleme yöntemleri için ideal kılar.
 
Ethiopia Sidamo, kendine özgü aromatik yapısıyla kahve severler tarafından büyük beğeniyle tüketilen, sofistike ve rafine bir kahve çeşididir.